Case
Frisch, gesund und schnell: dafür steht Poké Perfect. Skippify entwickelte Self-Ordering-Kioske, mit denen Gäste ihre eigene Poke Bowl zusammenstellen können, gemäß einem einzigartigen Create-Your-Own-Flow, der zur Markenidentität passt.
Enjoy Smart Ordering.
Poké Perfect ist ein niederländisches Fast-Casual-Konzept mit frischen Poke Bowls, wiedererkennbarer Markenidentität und hochwertigen Zutaten. Mit vierzehn Standorten und wachsender Markenbekanntheit wollte das Unternehmen den Service beschleunigen, ohne Qualität oder Erlebnis zu beeinträchtigen.
Während der Stoßzeiten zu Mittag und Abend entstanden Warteschlangen und hohe Arbeitsbelastung. Poké Perfect wollte den Gästen mehr Freiheit geben, selbst zu wählen und zu personalisieren. Die Kioske mussten vollständig über Skippify Suite verwaltbar sein, ohne zusätzliche Systeme.
Skippify realisierte eine End-to-End Smart Ordering-Umgebung. Menüs, Produkte, Preise und Visuals werden vollständig zentral in Skippify Suite verwaltet. Über eine Echtzeitverbindung fließen alle Bestelldaten automatisch in Power BI für die eigene Analyse und Dashboards von Poké Perfect.
Gäste stellen Schritt für Schritt ihre eigene Bowl zusammen – von Basis und Protein bis zu Toppings und Sauce – in einem leichten, frischen und markenkonformen Design, entwickelt vom Inhouse-Studio von Skippify im Poké Perfect-Stil.
Der Kiosk passt genau zu unserer Arbeitsweise: schnell, persönlich und gesund. Gäste genießen es, ihre eigene Bowl zusammenzustellen, und wir haben mehr Zeit für die frische Zubereitung.
Operations manager Poké Perfect
während der Stoßzeite
höherer durchschnittlicher Bestellwert durch visuelles Upselling
weniger Belastung pro Schicht an stark frequentierten Standorten
Die Kioske laufen vollständig auf der Skippify Suite-Plattform. Alle Inhalte, Menüs, Preise und Bilder werden zentral verwaltet und automatisch pro Standort ausgerollt.
Die Suite übermittelt Leistungs- und Transaktionsdaten in Echtzeit an Power BI für interne Berichte.
Hardware: A-Marken-Kiosk-Einheiten (Pyramid / AOPEN) mit Touchscreen, Drucker und Bezahlmodul.
Die Poké Perfect-Kioske dienen nun als Blaupause für zukünftige Fast-Casual-Standorte innerhalb des Skippify-Ökosystems. Neue Standorte können direkt an die bestehende Skippify Suite-Umgebung mit eigenen Menüs, Sprachen und Berichten angeschlossen werden.
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